La celebración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, tiene por objeto intensificar los esfuerzos para garantizar que los alimentos que consumimos sean inocuos.

Datos arrojados por la ONU, cada año; casi una de cada diez personas en el mundo (se calcula que cerca de 600 millones) enferman y 420 000 mueren tras comer alimentos contaminados por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas. Los alimentos nocivos impiden además el desarrollo de muchas economías de ingresos bajos y medios, que pierden alrededor de 95 000 millones de dólares anuales en productividad a causa de las enfermedades, la discapacidad y la muerte prematura de trabajadores.

El tema de este año es que “La Inocuidad Alimentaria es un Asunto de Todos”. La inocuidad de los alimentos contribuye a la seguridad alimentaria, la salud de la población, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los mercados, el turismo y al desarrollo sostenible.

Por su parte el INTN es el Punto de Contacto del Codex Alimentarius en Paraguay, coordinadora y elemento central de las actividades del Codex, actúa como enlace con la Secretaría del Codex con sede en Roma y facilita la comunicación entre los miembros competentes, la industria y los grupos de consumidores en nuestro país.

La importancia del Codex Alimentarius es porque establece estándares internacionales para la seguridad alimentaria y la nutrición, basados en las recomendaciones basadas en evidencia científica, es fundamental para mejorar los sistemas alimentarios y el medio ambiente y promover consumo de dietas sanas y seguras.

Últimas Noticias Publicadas

Lactario del INTN es reacondicionado more_vert

---

schedule

1 dic. 2017 10:31

Lactario del INTN es reacondicionadoclose

Nuevos sillones, cambiador, armario, heladera y posapies fueron adquiridos para mejorar el espacio y dotar de mayor comodidad a las madres y niños que utilizan el lactario.

Ver Más

Expertos del INMETRO visitaron el INTN more_vert

---

schedule

30 nov. 2017 12:59

Expertos del INMETRO visitaron el INTNclose

Además de reuniones, visitas a fábricas y laboratorios, realizaron una charla sobre Biocombustibles con representantes del sector y asesoraron al Comité Técnico de Normalización 16 COMBUSTIBLES.

Ver Más

Funcionarios del INTN participaron del 20º Taller sobre Tecnologías de Redes de Internet more_vert

---

schedule

28 nov. 2017 12:09

Funcionarios del INTN participaron del 20º Taller sobre Tecnologías de Redes de Internetclose

Rogney Caballero y Santiago González, fueron parte del WALC 2017, para América Latina y el Caribe realizado en El Salvador.

Ver Más

Ganador del Concurso de Ciencia y Tecnología 2017 visitó Itaipu more_vert

---

schedule

27 nov. 2017 11:03

Ganador del Concurso de Ciencia y Tecnología 2017 visitó Itaipuclose

Cristhian Nuñez, de 17 años de edad, estudiante del Colegio Técnico Nacional, ganador del segundo puesto del Concurso de Ciencia y Tecnología, con su Proyecto denominado “Dispets”, visitó las instalaciones del Parque Tecnológico y la Hidroeléctrica Itaipu.

Ver Más

INTN participa de la XIX Reunión Anual de Autoridades Nacionales ante la OPAQ. more_vert

---

schedule

23 nov. 2017 11:05

INTN participa de la XIX Reunión Anual de Autoridades Nacionales ante la OPAQ.close

El evento se realiza en la Sede de la Organización para la Prohibición de las Armas Químicas; en La Haya y participan 132 representantes de los 192 Estados Partes.

Ver Más

Proyectan Norma para Buenas Prácticas de Higiene para Huevos y Ovoproductos more_vert

---

schedule

21 nov. 2017 12:39

Proyectan Norma para Buenas Prácticas de Higiene para Huevos y Ovoproductosclose

El Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología somete a consulta pública hasta el 30 de diciembre de 2017 el de Norma Paraguaya: PNP 42 011 17. BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA HUEVOS Y OVOPRODUCTOS. Primera Edición.

Ver Más